-Con una cena imperial en el Palacio Municipal, las y los asistentes experimentaron las delicias de la gastronomía poblana Puebla, Pue., 02 de febrero de 2026.- En representación del alcalde Pepe Chedraui, el secretario de Economía y Turismo, Jaime Oropeza Casas, dio la bienvenida al equipo del Grupo Culinaria Mexicana, y la prensa especializada convocada por el grupo en el Palacio Municipal, que se reúne en la ciudad de Puebla, para participar en Oficios Culinarios, Congreso Gastronómico de México. En la cena imperial a la que asistieron más de un centenar de periodistas, el funcionario reconoció al Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico su visión para gestionar la recepción de este encuentro, al que asistió Claudia Hernández Medina, titular de la Coordinación General de Comunicación Social y Agenda Digital, en representación del gobernador Alejandro Armenta. Asimismo, invitó a las y los asistentes a aprovechar su estancia para deleitarse con la gastronomía poblana servida en distinguidos restaurantes, así como a apreciar el arte, cultura y patrimonio que hay en el Centro Histórico. De la misma manera, las y los exhortó a compartir su experiencia culinaria en la ciudad de Puebla, para que más personas deseen visitarla, conocer su riqueza y degustar su exquisita gastronomía. Por su parte, Claudio Poblete, director de Culinaria Mexicana agradeció la hospitalidad del Gobierno de la Ciudad y expresó que no pudieron tener mejor sede para este encuentro que Puebla capital, pues la gastronomía local es parte de la declaratoria a la cocina mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Además, es la ciudad del país con más escuelas, universidades y centros de capacitación en esta materia. Oficios Culinarios, Congreso Gastronómico de México, celebró su reunión anual en la ciudad de Puebla, que concluyó con la entrega de los mandiles y placas a los chefs de los 250 restaurantes reconocidos por el Grupo Culinaria Mexicana, como los mejores del país, en la Guía México Gastronómico, y se abordó la importancia de la cocina mexicana, las razones por las que es distinguida en el mundo y las nuevas tendencias en el sector.

-A través de talleres lúdicos, niñas y niños del Centro Histórico conocen la riqueza arquitectónica y los nombramientos de Puebla ante la UNESCO Puebla, Pue., 02 de febrero de 2026.- Con el objetivo de promover el conocimiento, valoración y conservación del patrimonio arquitectónico desde la infancia, el Gobierno de la Ciudad, encabezado por el presidente municipal, Pepe Chedraui, a través de la Gerencia del Centro Histórico y Patrimonio Cultural, a cargo de Aimeé Guerra, llevó a cabo talleres de promoción y difusión del patrimonio arquitectónico dirigidos a niñas y niños mediante el programa “Mi Barrio, Mi Patrimonio”. Durante estas actividades, las infancias del Centro Histórico participaron en talleres donde conocieron los nombramientos que Puebla ostenta ante la UNESCO, como la declaratoria del Centro Histórico de Puebla como Patrimonio Cultural de la Humanidad y la Biblioteca Palafoxiana como Memoria del Mundo, comprendiendo su importancia histórica y cultural a través de dinámicas lúdicas como juegos de lotería, actividades de dibujo y lecturas. A lo largo de 15 jornadas realizadas durante 2025, el programa benefició a 461 niñas y niños de nivel primaria, estudiantes de escuelas ubicadas dentro del Centro Histórico, fortaleciendo su sentido de identidad y pertenencia con el entorno que habitan. Para este año, el programa “Mi Barrio, Mi Patrimonio” busca que las infancias reconozcan y conserven el Centro Histórico como el Museo Vivo más grande de Puebla, además de ampliar su alcance a instituciones educativas de todo el municipio. Por ello, se invita a la ciudadanía a inscribir sus planteles educativos a través del siguiente formulario: 👉 https://forms.gle/ykHkDSxSFffe6mxo8 La fecha límite de inscripción es el 20 de febrero, y posteriormente se darán a conocer las instituciones que participarán en esta edición. Con estas acciones, el Gobierno de la Ciudad reafirma su compromiso con la educación patrimonial y la formación de nuevas generaciones conscientes del valor histórico, cultural y arquitectónico de Puebla.

-Se benefician a más de 17 mil 900 habitantes de diferentes colonias de la capital -“Estamos convencidos que el fortalecimiento de la infraestructura vial es clave para contar con colonias mejor conectadas e impulsar el desarrollo económico y social de la ciudad”: dijo el alcalde Puebla, Pue., 02 de febrero de 2026.- Con una inversión total de 20 millones 835 mil 932 pesos, el presidente municipal, Pepe Chedraui, entregó los trabajos de rehabilitación vial de la calle 30 Norte, los cuales benefician a más de 17 mil 900 habitantes de las colonias Xonaca, Azteca, Humboldt Norte, Vista Hermosa, Miguel Alemán y Resurgimiento Norte. Al respecto, el edil capitalino mencionó que la rehabilitación de esta vialidad es resultado de una visión de gobierno cercana a la gente, que escucha y atiende las necesidades reales de las colonias; por ello, se continuará con la implementación de obras que impulsen el bienestar social y mejoren la calidad de vida de miles de familias poblanas. “En el Gobierno de la Ciudad priorizamos el manejo responsable del recurso público, destinándolo a proyectos estratégicos de infraestructura que fortalecen la movilidad urbana y garantizan vialidades de calidad. Estamos convencidos que el fortalecimiento de la infraestructura vial es clave para contar con colonias mejor conectadas e impulsar el desarrollo económico y social de la ciudad”, aseveró. Por su parte, el presidente de la Comisión de Infraestructura, Movilidad y Servicios Públicos del Cabildo, Leobardo Rodríguez Juárez señaló que esta obra brinda respuesta a una demanda histórica de las y los vecinos, de ahí la importancia de continuar con el trabajo coordinado entre la autoridad municipal y la ciudadanía. “Desde el Cabildo seguimos impulsando obras que tienen un impacto directo en la vida cotidiana de la ciudadanía, priorizando aquellas vialidades que por años fueron relegadas. Esta rehabilitación vial es muestra de que, cuando se administra con responsabilidad y se escucha a la gente, los resultados llegan”, puntualizó. En su intervención, el secretario de Movilidad e Infraestructura, David Aysa precisó que los trabajos ejecutados en esta vialidad responden a la necesidad de contar con vialidades más incluyentes, accesibles y seguras, lo que garantiza una circulación ágil tanto para peatones como para automovilistas. “En esta obra llevamos a cabo acciones de sustitución de la red de agua potable y drenaje, construcción de base hidráulica, banquetas con guía podotáctil para personas con debilidad visual, guarniciones, rampas, colocación de bolardos y señalamientos verticales, aplicación de señalética horizontal e instalación de luminarias, en un área total de 12 mil 537 metros cuadrados”, detalló. Cabe destacar que, como parte de la intervención vial, se colocó carpeta asfáltica en una longitud de 910 metros, con un ancho de vialidad de 9.20 metros, lo que permitirá mejorar las condiciones de tránsito, así como reducir los tiempos de traslado de las y los poblanos. Con acciones como estas, el alcalde Pepe Chedraui refrenda su compromiso de fortalecer la infraestructura vial, a través de obras que respondan a las necesidades reales de la ciudadanía y que contribuyan a construir una ciudad más ordenada, moderna e incluyente.